En una zona privilegiada del barrio de Belgrano, en la calle Soldado de la Independencia entre Federico Lacroze y Olleros, se proyecto, dirigió y construyo este coqueto local gastronómico.- Se plantearon dos zonas de atención al público diferenciadas, una con exhibición y venta con mismo acceso pero independiente, para no molestar el circuito del salón, y otra con permanencia en el mismo con un valor agregado de un jardín al fondo como expansión.- Su intervención fue total ya que en ese lugar había un local pelado.- Se hicieron baños públicos de ambos sexos, de discapacitados, cocina, extracciones reglamentarias, instalaciones y depósitos.- En lo funcional se pensó, dada las características del local (5 mts. De ancho), se aprovechó al máximo el funcionamiento, haciendo pasaplatos individuales entre otros, para el correcto funcionamiento de la cocina-salón y dejando visuales hacia el patio del fondo, para logar visuales hacia ese lugar y la barra quedo integrada al módulo cocina, como elemento integrado. Es en este lugar que también se coloco un deck de madera de diferentes escalones para amenizar las áreas, con decoración y equipamiento afín.- Desde lo morfológico se aprovechó la doble altura, que junto con una iluminación por un lado natural, con amplios ventanales, se sumaron un mix de efectos lumínicos, con diferentes artefactos y bandejas para el tendido de todos los artefactos, aportando calidez y enfocando puntos de interés.- El piso se resolvió con cemento alisado en toda su extensión , con cerámicas de alto tránsito en los locales sanitarios.- Trabajamos en conjunto con la participación de Inglobe Studio, en el Branding, gráfica, señalética y Decoración General y a Gerardo Delecraz como consultor Gastronómico.-

• Año: 2014
• Cliente: PIT DELI, Restaurant & Take Away
• Tiempo: 70 días
• Objetivo: Proyecto, Dirección y Construcción.
• Ubicación: Soldado de la Independencia 1154.- CABA.