En el barrio de Belgrano, en la zona de la Imprenta, se transformó un restaurante de 230 m2. De típica comida española a una nueva propuesta gastronómica de Restaurante-Cafe y Bar.- Para tal fin se cambió totalmente la imagen exterior, en el diseño se sacaron las carpinterías, rejas, y marquesinas existentes. Se modificó el acceso y se hizo la primer parte del local, un espacio semicubierto, tratado como continuidad hacia el interior, para invitar al público a entrar.- En el interior, se mejoró el funcionamiento de los mozos, se optimizo la zona del desbarazo, el sector despacho de los platos, la caja, sector café, se potencio el servicio de la barra, etc.- La imagen interior también fue acompañando el cambio, desde los revestimientos, los colores, y las texturas . Mesas y sillas se adaptaron al conjunto. En la iluminación se apeló a una combinación de leds, dicros y luces indirectas, combinando contrastes y diferentes situaciones en el salón.- El piso se resolvió con un micro cemento alisado, para lograr una unificación integral, ya que el local es angosto y largo, y presentaba diferentes salones, casi independientes.- La decoración, fue proyectada con elementos decorativos, murales, graficas, ploteos y plantas entre otros para combinar en un contexto cálido y moderno buscado.- Trabajamos en conjunto con la participación de Veve Design Bs As, en la decoración General y a Gerardo Delecraz como consultor Gastronómico.-

• Año: 2015
• Área: 230 m2.
• Cliente: OLLEROS Restaurante-Coffee-Bar
• Tiempo: 60 días
• Objetivo: Proyecto y dirección
• Ubicación: Olleros 1879, Capital Federal, Argentina