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TURULECA Restaurante
Av. Independencia y Boedo.  Cdad. De bs. As.
650 m2.  Proyecto y Dirección

Memoria :
En pleno barrio de Almagro Av. Independencia y Boedo se traslado este exitoso restaurante ubicado antes en la Av. Pedro Goyena.

El restaurante anterior (Dos mundos) fue remodelado y ampliado en su totalidad.

Se anulo un sector de juegos de chicos para ampliar la superficie de la cocina y hacer dos líneas calientes, sector de lavado con maquinas de lavar, zonas frias de elaboración, sector bahía de mozos con dos calienta platos, barra, heladeras, cámaras frigoríficas, etc.

Tambien no solo se modernizaron los baños sino que se puso un baño de discapacitados en la planta baja para un mejor servicio para los clientes.-

Se cambio el acceso al entrepiso para hacerlo mas funcional desde el extremo, para cerrar el salón e instalar un sistema de inyección y extracción de humos ya que es un sector especial para fumadores.- Se instalaron nuevos equipos integrales de aire acondicionado por conducto y Split, para las tres plantas.

En el subsuelo, se hizo tambien todas las instalaciones nuevas, con baños públicos modernos y de personal, depósitos, cocina de refuerzo y en el salón se diseño una ambientación especial tipo cavas o bodegas para diferenciarlas de la planta baja.

En el 1er. Piso se ocupo para toda la parte de servicio como depósitos, vestuarios, oficina, etc.,etc.- Total de superficie de la obra en los 4 niveles, Subsuelo, plata baja, entrepiso y 1er. Piso, 650 m2.-




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